日本の伝統食である麹を使った発酵食品で“美活・腸活”の資格・善玉菌と悪玉菌
元気がなくなる原因はほとんどが体調不良ですね。
体調不良でも一番多く調子を崩すのは腸が原因です。
日頃、下痢や便秘で腸の調子が良くないという人は会社でも身近にも必ず誰かいます。なんとかしたいものです!
我が家では、夫婦で大腸ガンを患っています。
「暮らしの学舎・生活学舎」スタッフ
そこで腸活を行っています。
最近では、体調も良く夫婦元気で明るい暮らしが戻ってきました。
このブログを見ている方も参考なれば本当にうれしいです。
善玉菌と悪玉菌と日和見菌
健康な腸の条件は、腸内細菌の種類が多い事です。
身体に良い影響を与える腸内の善玉菌が好むのは、バランスの良い食事です。
善玉菌を成長させる発酵食品などを摂取することで、2週間~1ヵ月で腸内に効果が出ます。特定の種類の食品ばかりを多量に摂っていると栄養の偏りだ生じるため、多彩な種類の食物繊維摂取が大事です。
「元気な家族は明るい暮らし」より引用
善玉菌を含む食材と善玉菌のエサとなる食物繊維やオリゴ糖をセットで摂りましょう。
善玉菌は消化吸収の補助や免疫刺激など、健康維持や老化防止などへ影響がある菌で、代表的な菌にはビフィズス菌や乳酸菌があります。
悪玉菌は身体に悪い影響を及ぼすとされ、代表的な菌はブドウ球菌・大腸菌の有毒株があります。
日和見菌は健康な時はおとなしくしていますが、身体が弱ったりすると腸内で悪い働きをします。
代表的なもので大腸菌・連鎖球菌があります。
私たちの身体には、こんなにいっぱい菌が住んでいるんだね。
そうだね。善玉菌のおかげだね。
「発酵食品」のこともっと知りたいね!
発酵食品とは!?
発酵食品とは、食品に麹菌や乳酸菌といった微生物が活動し、発酵することによって出来上がります。
私たち人間の味覚には、甘み・苦味・塩味・酸味のほかにもう一つ「うまみ」があり、それを深く感じられるのが発酵食品です。
お味噌汁を飲んで「美味しい~」と心がじんわりほっこりするのは、発酵した味噌がうまみを存分に発揮しているからです。
美容と健康の秘訣は“腸活”にあり!
話題の「発酵食」でアンチエイジング“腸活”とは、腸内環境を整えて腸の働きを正常にすることです。
“腸活”に取り組むことで、免疫力の向上や便通の改善、肌トラブルの防止など、さまざまなメリットが期待できます。
そして日本人にとって最も効率が良く適切な“腸活”として注目されるのが「発酵食」です。
この講座では、「発酵食」について学びながら、ご自身やご家族の美容健康維持へと取り組んでいただくことができます。
学んだ資格でお仕事やご自身の活動に活かしてはどうでしょう。家族の健康にも役立てていただければ幸いです。
美容にも健康にも役立つ「発酵食と美容健康」
発酵食品で「美活・腸活」
麹を使った発酵食品は、食べたものの消化を助けたり、腸内環境を整える働きがある事から、免疫力アップ・アンチエイジング・デトック効果が期待されています。
周囲へ発信できる力をつける
資格取得後は、日常に発酵食品を取り入れた健康的な生活ができます。
学んだ知識をお仕事やご自身の活動に活かしていただけます。
NPO法人日本統合医学協会
美容や健康にも役立つ発酵食と美容健康の資格:
発酵食美インストラクター資格取得講座
学べる内容
美容や健康にも役立つ発酵食と美容健康の資格:発酵食美インストラクター資格取得講座
話題の「発酵食」でアンチエイジング腸活”とは、腸内環境を整えて腸の働きを正常にすることです。
“腸活”に取り組むことで、免疫力の向上や便通の改善、肌トラブルの防止など、さまざまなメリットが期待できます。
そして日本人にとって最も効率が良く適切な“腸活”として注目されるのが「発酵食」です。
この講座では、「発酵食」について学びながら、ご自身やご家族の美容健康維持へと取り組んでいただくことができます。
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発酵食美インストラクター資格取得講座とは、 発酵食の始め方からスペシャリストになるまでの、深い知識が身につく講座です。
「発酵食を始めてみたいけど、何から手を付けて良いかわからない」「発酵食って何がどういいの?
健康効果や美容効果について知りたい」全く初心者の方から、教室を開けるくらいの深い知識まで、基礎からしっかりと学んでいただけます。